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发表于 2019-5-28 16:33:54 |只看该作者 |倒序浏览
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西安论坛大爆料栏目

随着中外饮食文化的不断融合,西点和西餐美?#21507;?#26469;越受到人们的关注与喜爱,西式餐饮行业也如雨后春笋般大跨步发展,导致行业专业人才迅速紧缺,对于烹饪爱好者来说,西点师和西餐师有什么区别?西餐师和西点师?#25442;?#20107;吗?


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首先,小桃要告诉大家的是
不论是西点师还是西餐师
都是酒店西餐厅后厨的核心人员
其主要区别就在于工种不同
西点师和西餐师
是?#34903;?#19981;同的技术人员
他们就像中餐的厨师跟面点师一样




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西安桃李


西点Western-style pastry
◆西点就是西点糕点的简称,具有西方民族风格和特色,除面包外,蛋糕是西点中最具有代表性的?#20998;鄭?#28151;酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。
◆此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、?#22330;⒉级 ?#24039;克力制品等。优秀的西点烘焙人才应?#26412;?#22791;法?#20581;?#33521;?#20581;?#24503;式?#35753;?#21253;的烘焙制作技术,同时,还需懂得西点行?#20498;?#29702;和经营。


西餐Western-style food◇ 西餐,顾名?#23478;?#26159;西方国家的餐?#22330;?#35199;方国家,是相对于东亚而言的?#20998;?#30333;人世界文化圈,西餐的准确称呼应为?#20998;?#32654;食,或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口?#26029;?#32654;,营养丰富,供应方便等。
◇ 正规西菜而言应包括了餐汤、?#23433;恕?#20027;菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法?#20581;?#33521;?#20581;?#24847;?#20581;?#20420;?#20581;?#32654;式,地中海等多种不同风格的菜肴。
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可?#36816;?#35199;餐与西点都是舶来品
在中国快速发展
并在餐饮行业中占据重要位置
如果你也有着西点师
或是西餐师的梦想
那么西安桃李烹饪学校
就是你梦想启航的地方!

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发表于 2019-5-29 09:04:12 |只看该作者
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  在录取率排名前列的学校附近的住宅挂牌价数据中,仅5所学校对应片区挂牌价有小幅下跌,?#26131;?#22823;跌幅不超过7%。而在其余挂牌价上涨的片区中,多数片区涨幅维持在7%-15%左右。
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